调酒师的职业道德是什么
来酒吧的任何一位客人.无论其社会地位、经济收人如何,调酒师都要以平等的态度,以礼待人,禁止以貌取人。
在以礼待客服务中,要坚持自始至终的全程化服务。不能当着客人的面彬彬有礼,而客人刚一转身就冷眼看人或取笑、议论客人等。
我们的格言是“表里如一,取信于人,取悦于客。”
为了给客人创造一种“宾至如归”的气氛,必须一切为客人的方便着想.不要随便打扰客人,不要干涉客人私事,要尊重客人的隐私权。只要客人的要求是正当的,我们没有理由不提供服务。
讲究饮食卫生,加强安全意识,决不出售过期、变质的酒水。
公平守信,不粗制滥造.不偷工减料,不降低服务标准。
站在吧台里的调酒师有机会碰到客人结账的现金、小费,这就要求调酒师不仅要忠于职守,还要廉洁奉公,沽身自好。
标签:调酒师的职业道德是什么